梁勇虽然不明白女儿为什么要将那些东西全部送掉,就算不卖给县城的国营饭店,拿回乡里的集市甩卖至少能回本。
可对于女儿的主意,他一向是没有任何意见的支持。
两人找到在外面等着的孙秀芹和梁书瑶后,梁书弗说起这事,孙秀芹连连点头。
“干得漂亮,这下那个姓韩的要吃挂落了。”
她早就看那个老故意针对她们的采购员不满了,这下看他倒霉,乐得直拍双手。
见梁勇一脸不太理解,孙秀芹就掰开了一点点和他说。
“原来这样!”梁勇也终于弄清楚了。
“妈,今天爸可英勇了,他在面临不公平对待时竟然质问了韩坤。”
梁书弗适时为父亲宣扬他刚刚的壮举。
“哇!爸爸好棒!”
梁书瑶第一个捧场。
“嗯,总算有点进步了,以后还要更努力,不能事事让女儿冲在前面。”
孙秀芹也满意地点头。
“我相信爸很快就能独挡一面了。”
梁书弗坚定的点头。
梁勇沉迷在妻女的鼓励和肯定中,差点迷失自我,一路把脚蹬子踩得差点冒出火星子。
大约八点十五的时候,他们到了和招待所仅一路之隔的县招待饭店。
这家国营饭店比汪运达任职的那家小了一些,厅堂大约有百来平米,透过厅堂还能隐约看见忙碌的后厨。
几人一踏进门,就有一个方脸阔嘴的年轻人迎上来。
还没说话就带着几分笑意,“几位同志,我们店还没开始营业呢。”
“大哥你好,我们是县国营饭店的汪经理介绍过来的,想找下咱们店的经理。”
金秉华一听是汪经理介绍来的,连忙将人迎上来。
“你们稍等,我马上去找我们经理。”
没多久,里面就出来一个五尺多高,身型有点圆润的青年人。
“你是梁勇吧,我是这家招待宾馆是负责人华春维。”
他一出来就直奔梁勇,和他握手。
梁勇受宠若惊,“华经理你好。”
“刚刚汪经理给我打电话了,说你们是给他那供应黄鳝田鸡的,现在手里有些东西向想给我看看。我能看看是什么东西吗?”
别看华春维年纪不大,可能连三十都不到,但这待人接物方面却十分老练,梁书弗见他虽然客气。实际三两下就掌握了主动权,心中充满了敬佩。
难怪年纪轻轻就能当上县里排行数二的国营饭店的负责人。
“华经理您好,我是梁书弗,我们家今天带来的是野鸭蛋,您看。”
梁书弗将软布揭开,一颗颗野鸭蛋在里面整齐的码着。
华春维听到是野鸭蛋,心里的兴趣就掉了一半。
他就说真有好东西,汪运达那边早就截胡了,还能留给他。
心里虽这么想,他面上却不显。只是迟疑:“这鸭蛋的外观很好,不过——”
他拖长了口气,“这种鸭蛋,我们县很少有人吃的。”
梁勇和孙秀芹两人心下微微失望,果然还是没人收啊。
梁勇正准备告辞,却听女儿道:“正是因为吃的人少,所以才格外特别啊。我想,作为招待宾馆,来往的都是有见识的客人,也只有特别的东西才能吸引他们。”
小弗这是在说什么?
华春维却神情一定,看向这个到自己肩膀脖子处的小姑娘。
“哦?小姑娘,你有什么看法?”
梁书弗对他的提问还不意外,她………
“虞县的经典菜他们在哪都能吃,可若我们招待宾馆有一道其他地方没有的特色佳肴呢?”
“你说这野鸭蛋是特色佳肴?”
华春维笑了,“小姑娘,野鸭蛋可不好吃。特色佳肴的重点是佳肴。”
“野鸭蛋味重,但若能去除腥味,本身滋味更鲜美。我听闻隔江的福县会用白酒腌鸭蛋,东省那边吃野味时为了去腥而红烧或用各种香料来卤。我们的野鸭蛋也可以用这种方法。”
关于这两种做法是梁书弗刚刚想起的。
在汪运达提醒她到外地客人较多的饭店来试试时,她就在琢磨这事。
这年头交通不便,能出一次远门都是被人羡慕的事;外地客人也更愿意尝试一些当地特色美食,作为回乡后的谈资。
这种食物往往更容易卖出高价,因为它承载的价值更多。
既能卖高价,那制做成本就可以稍微宽裕一点,白酒,各种香料都可以安排上。
华春维本来微笑却漫不经心,在听到一半时,他就正色了不少,听到最后,他终于理解汪运达电话里最后一句话的意思。
“春维,梁家那姑娘很聪慧,你可以听听她说的话。”
华春维见到人后,一看才十来岁的姑娘,能有多聪慧,这下体会到了。
他忍不住问了个问题:“既然你有这样的主意,为什么不和汪经理说?说不定他听了后会收你的野鸭蛋。”
“去县国营饭店的吃饭的大部分是咱们县的工人,还有一些进县城办事的乡镇老乡,他们想要的是便捷和实惠,比起野鸭蛋,他们更愿意选择相对便宜的鸡蛋鸭蛋。”
“说得好!”
华春维忽然喝了一声,将梁勇吓了一跳。
他还没有反应过来,就看华春维眼睛亮得吓人。
“这就是客户定位的差异。小姑娘,你观察的很仔细啊。那这些野鸭蛋你们怎么卖?”
梁书弗一听询价,就知道事情成了一半。
她直接开口,“5分钱一个。”
一旁的梁勇差点被自己的口水呛到。
5分钱?!这是不是喊得太高了。
华春维挑眉,“乡下土鸡蛋3分钱一个,鸭蛋在2分五厘,你这是把价格翻了一翻啊。”
“华经理,物以稀为贵。鸡蛋鸭蛋都是人工饲养的,可野鸭蛋却是野生的,产量有限。再者,既然打算做成特色菜肴,这价格就不能太便宜,只有又少又贵又好吃,才会让人记挂在心里。”
华春维这时也体会到汪运达想要把小姑娘招揽成员工的心思了。
这脑袋瓜,怎么长的?
他是工农兵大学生,在大学里学过一些知识。
小姑娘的这些话里包含了供求与价格关系的经济学原理,还包含了市场营销的思路。
“你们这些野鸭蛋都给我吧,以后每周给我供应一百五十个野鸭蛋,但这价格得低一点,四分钱一个。想把野鸭蛋做成佳肴,可得费不少劲。”
华春维虽然欣赏梁书弗,但生意归生意,他得为这家饭店负责。
孙秀芹和梁勇对视一眼,小弗竟然真把野鸭蛋卖出去了?人家还愿意给四分钱一个。
这真是想也不敢想的好事啊!
可是——
“华经理,十分感谢您愿意收下我们的野鸭蛋,不过四分钱太低了。我们大队整条河里就两个滩涂,滩涂里各种蛇虫鼠蚁,捡一次野鸭蛋也不容易,况且野鸭数量也不算多,我最低只能让到四分五厘一个。”
梁书弗和华春维讲起价来。
华春维听后,眉头紧紧皱了起来。
梁勇见状,心也跟着揪起来。
要不是对女儿的信任,他肯定要开口答应华春维的价格了。
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